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藍菲葡萄酒學院丨冰箱里的葡萄酒會變質嗎?

許多葡萄酒愛好者都有這樣的一種經歷：開瓶后，沒有喝完的葡萄酒舍不得丟棄，但是酒的味道會逐漸變化，甚至出現變質(變酸)的現象。一旦打開了瓶塞，葡萄酒就會被氧化，從而改變其中的化學成分，形成不同的香氣和風味。最終，葡萄酒都會失去它的活力。但是，將...

時間：2019-06-26 14:30:44

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒外面纏的保鮮膜是怎么回事?

保鮮膜原本是用于食品保鮮的塑料制品，但在很多酒鋪里，我們會發現，從酒柜中拿出的葡萄酒幾乎都用保鮮膜包裹著瓶身。葡萄酒也要用保鮮膜保鮮嗎?這要從葡萄酒的儲存環境說起。...

時間：2019-06-26 14:26:05

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藍菲葡萄酒學院丨一瓶葡萄酒等于多少白酒

喝酒已經成為當代人必不可少的應酬方式，飯桌上，各種酒水飲料都會喝到。因酒水的不同，每個人的酒量也是不一樣的，有的人啤酒喝半打都沒事，白酒半斤就差不多要醉了。這主要是因為不同酒水含的酒精濃度不一樣，那么，喝一瓶葡萄酒等于喝多少白酒呢?今天，我...

時間：2019-06-25 14:31:33

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒為何不能倒滿杯

無論是酒展還是宴會上，侍酒師們倒酒時，都不會將葡萄酒倒滿一整杯，只是倒在三分之一以下。那么大的酒杯，卻不倒滿酒，這是為何?何況中國人喝酒講求“滿上”，這個不滿杯的意義到底在哪?今天小編與您一起分享學習葡萄酒為什么不能倒滿杯?...

時間：2019-06-25 14:29:48

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藍菲葡萄酒學院丨為什么葡萄酒的價格差異大?

市面上，葡萄酒的價格各異，既有十幾萬的天價葡萄酒，也有幾十元的廉價葡萄酒。為什么這些葡萄酒的價格差異那么大?有行家開玩笑說，一瓶500塊錢的葡萄酒，只有100元是生產成本，剩下的都是溢價，這個“溢價”又是怎么一回事呢?...

時間：2019-06-21 18:29:26

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的味道從哪里來的?

葡萄酒的種類十分多樣，口感也豐富怡人。雖然每款葡萄酒的口感不盡相同，但是人們品鑒一款葡萄酒時不外乎從顏色、酸度、甜度、香氣、風味、單寧等入手。下文將為大家從這幾大要素闡述葡萄酒的味道從何而來。...

時間：2019-06-21 18:19:41

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒里有哪些沉淀物?

經常喝紅酒的童鞋也許都有這樣的經驗，酒瓶中或者喝完的酒標杯底會發現有殘留的沉淀物!很多人將其稱作“酒渣”，并且認為是紅酒品質變壞的標志;又有人說，紅酒里面有沉淀物才是好酒。這兩種相互矛盾的說法，究竟哪一個才是正確的呢?...

時間：2019-06-20 18:45:59

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的成分有哪些是你不知道的

你可能會這樣想，葡萄酒只是一種單純的酒水混合物，為何口感會如此復雜呢?其實葡萄酒之所以有如此復雜的口感，正是由于葡萄酒本身的成分就相當復雜。葡萄酒的顏色、味道和香氣大都來自葡萄酒中的微量成分，它們占比不多，卻是葡萄酒好與否的關鍵所在，更是其...

時間：2019-06-19 18:23:14

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藍菲葡萄酒學院丨你知道葡萄酒里有哪些沉淀物嗎?

經常喝葡萄酒的童鞋也許都有這樣的經驗，酒瓶中或者喝完的酒標杯底會發現有殘留的沉淀物!很多人將其稱作“酒渣”，并且認為是葡萄酒品質變壞的標志;又有人說，葡萄酒里面有沉淀物才是好酒。這兩種相互矛盾的說法，究竟哪一個才是正確的呢?...

時間：2019-06-15 14:25:42

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的酒標都透露出哪些信息?

葡萄酒酒標包含許多的信息，是對該葡萄酒的事實描述，小編將為您介紹酒標的5個基本組成要素，和你說一說酒標都透露出哪些信息。...

時間：2019-06-14 14:41:03

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