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藍菲葡萄酒學院丨美國加州釀酒葡萄的歷史

釀酒葡萄歷史悠久，但在加州只生長了幾百年。1769年，圣迭哥教會成立后不久，朱尼佩羅·塞拉神父在那里種植了從墨西哥運來的葡萄，他是第一個把釀酒葡萄引入加州的人。幾年后，加州阿爾塔的第一家釀酒廠在圣加布里埃爾任務酒廠(San Gabriel Mission)建成，多...

時間：2019-07-09 15:41:57

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒到底是不是葡萄酒

今天小編要帶領大家了解這樣的一個問題，紅酒到底是不是葡萄酒?對于這個問題，在小編的心里，小編認為紅酒不是葡萄酒，而葡萄酒是紅酒的一種。因為紅酒與葡萄酒兩者都可以由葡萄釀制而成。只是紅酒不僅僅可以用原材料葡萄而釀制成，它還可以通過其他的水果釀...

時間：2019-07-09 15:34:05

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藍菲葡萄酒學院丨如何用冰桶給葡萄酒降溫

炎熱的夏天如期而至，對于常溫儲存的葡萄酒而言，在侍酒之前迅速降溫是高溫天氣的必備步驟。而除了冰箱之外，冰桶是最為常見的冰鎮手段。但是，關于冰桶的使用方法，你是否真的了解呢?...

時間：2019-07-09 15:28:13

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藍菲葡萄酒學院丨睡前喝葡萄酒到底能不能緩解失眠

睡不著的時候要怎么辦?數羊嗎?當然不是。作為酒鬼的我當然選擇喝一杯了，但不完全是因為我喜愛葡萄酒。相信許多失眠的小伙伴都買過一個名叫褪黑素(Melatonin)的東西，這家伙有什么用呢?其實呢它的作用就是促進睡眠，調節生物鐘。...

時間：2019-07-08 15:32:50

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒開瓶后還能放多久

開啟了一瓶葡萄酒，可是又沒有辦法一次性喝完，剩下的部分還能繼續存放多久?該怎么儲存?本文為你揭曉謎底。...

時間：2019-07-08 15:19:46

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藍菲葡萄酒學院丨香檳與其它起泡酒的區別

法國香檳(Champagne)在起泡酒的世界里有著不可替代的地位。香檳酒之于起泡酒猶如iPhone之于智能手機。起泡酒其實是指起泡葡萄酒。葡萄酒按照二氧化碳的壓力可以分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。...

時間：2019-07-08 15:16:33

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒如何在杯中＂醒酒＂

很多人知道喝葡萄酒要用高腳杯，可能夠正確使用的人卻不多。端錯酒杯會影響品葡萄酒的效果，以致影響口感。喝葡萄酒一定要用透明高腳杯，這樣不僅利于觀看酒的顏色，還能保持酒溫，不影響酒的口感。...

時間：2019-07-05 16:35:04

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藍菲葡萄酒學院丨新舊世界葡萄酒如何劃分

新舊世界葡萄酒如何劃分?對于葡萄酒一定了解的人都知道，葡萄酒有新世界和舊世界不同世界的葡萄酒對于葡萄酒的認識都是不一樣的，那么如何去區分新世界的葡萄酒還是舊世界的葡萄酒呢?...

時間：2019-06-28 14:57:35

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藍菲葡萄酒學院丨怎樣挽救斷塞的葡萄酒

隨著一絲不祥的顫動，瓶塞在開瓶器的帶動下被拽出了瓶口;麻煩的是，出來的只是瓶塞的一部分——比起不能完整收集這瓶老酒的塞子更大的問題是，這塞子的另一截還橫在你和這瓶脆弱的佳釀之間，看來沒拿定主意是自己掉下去還是卡在這里等你失手把它捅下去。...

時間：2019-06-28 14:52:22

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的儲藏特點都有什么

在葡萄酒的儲存上其實還是有很多特點的，只有掌握了這些特點，那么在儲存葡萄酒時才不會讓葡萄酒的品質發生改變終歸揭底，葡萄酒的儲存一般和溫度和濕度有著很大的關系，然而在選擇儲存葡萄酒時也要根據葡萄酒的保存年限來決定儲存的時間只有都掌握才會讓葡萄...

時間：2019-06-27 14:42:41

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