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藍菲葡萄酒學院丨為什么釀酒的葡萄不能用水清洗?

釀酒的葡萄在采摘下來后會直接進行壓榨(白葡萄酒則還要去皮)，然后就會進入發(fā)酵環(huán)節(jié)。也就是說，釀酒師不會對葡萄進行清洗。那么，沒有經(jīng)過清洗的葡萄，釀出來的葡萄酒會不會存在衛(wèi)生問題呢?...

時間：2019-12-12 14:58:34

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中的收斂感指的是什么?

萄酒中的收斂感指的是什么?在紅葡萄酒的品酒詞里面，其實可能會看到很多的不一樣，當然也是很大的特別，接下來跟著小編來一一學習吧!...

時間：2019-12-11 15:44:47

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藍菲葡萄酒學院丨法國AOC葡萄酒是怎么樣的?

法國AOC葡萄酒是怎么樣的呢?其實我們在看到葡萄酒品質(zhì)的象征，我們也知道法國對于葡萄酒的管理也是相當?shù)膰栏瘢酉聛砀【巵硪灰粚W習吧!...

時間：2019-12-11 15:41:17

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藍菲葡萄酒學院丨哪些葡萄酒值得收藏

有人喜歡收藏名畫，有人喜歡收藏古玩，有人喜歡收藏郵票，還有的人喜歡收藏葡萄酒，一瓶好的葡萄酒收藏得好，遠遠高于其原先的價值。哪些葡萄酒值得收藏?接下來跟著小編一起來了解一下吧。...

時間：2019-12-11 15:36:32

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的年份是否重要

葡萄酒的年份是否重要呢?其實葡萄酒的年份是被很多人熱議的葡萄酒話題，也正如大家常把82年的拉菲掛在嘴邊，接下來跟著小編來一一學習吧!...

時間：2019-12-11 15:33:20

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藍菲葡萄酒學院丨過年送葡萄酒，大家要小心誤區(qū)

轉(zhuǎn)眼，新的一年又要來到了，又到了送禮的高峰期了。現(xiàn)在越來越多的人喜歡送葡萄酒，因為葡萄酒既實用，又很顯檔次，給人一種高大上的感覺。但是，葡萄酒的種類非常多，而市場上也容易混入假酒。那么，應(yīng)該怎么挑選呢?又要如何避免誤區(qū)呢?...

時間：2019-12-11 15:30:03

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藍菲葡萄酒學院丨酒標真的可以判斷葡萄酒的好壞?

酒標真的可以判斷一瓶葡萄酒的好壞嗎?其實葡萄酒可以意味著很多的不一樣，也是有所區(qū)別的，接下來跟著小編來一一學習吧!...

時間：2019-12-11 15:23:29

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藍菲葡萄酒學院丨什么樣的葡萄酒才夠格入選米其林餐廳酒單?

米其林是餐飲業(yè)的“奧斯卡”，每年推出的《米其林紅色寶典》(Guide Michelin)被美食家奉為至寶，被譽為歐洲的美食圣經(jīng)。一家餐廳能入選米其林星級，那將是至高無上的榮譽。米其林的每一道菜都是經(jīng)過數(shù)百遍的精心設(shè)計而成，從而也給世人留下米其林高端奢飾的印...

時間：2019-12-11 15:20:55

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藍菲葡萄酒學院丨為什么有的葡萄酒特別“酸”

為什么有的葡萄酒特別“酸”?其實我們再對于酸這個問題上，我們都在試驗，不斷的去感受，接下來跟著小編來一一學習吧!...

時間：2019-12-10 15:06:40

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藍菲葡萄酒學院丨如何像行家一樣點葡萄酒

面對世界上各種各樣的葡萄酒，如果你不是葡萄酒專業(yè)人士或資深葡萄酒愛好者，仍然很難從各種各樣的葡萄酒中選擇你最喜歡的葡萄酒。看著這葡萄酒市場這么多種類，真的要眼花繚亂了。那么，如何像行家一樣點葡萄酒?...

時間：2019-12-10 15:04:32

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