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藍菲葡萄酒學院丨amarone(阿瑪羅尼)葡萄酒有什么特點?

amarone(阿瑪羅尼)葡萄酒是意大利非常獨特的一款葡萄酒，只產于意大利威尼托的Valpolicella小區。amarone葡萄酒的特點是比普通的葡萄酒酒體更渾厚，酒精濃度更高一些，口感更加濃郁，略帶苦味。...

時間：2020-06-18 17:42:21

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藍菲葡萄酒學院丨澳洲設拉子葡萄酒有什么特點?

設拉子又可以稱為西拉，是澳大利亞的代表性葡萄品種。澳洲設拉子葡萄酒的特點為口感濃郁飽滿，水果風味強烈，帶有茴香、八角、肉桂、胡椒的香料香，還帶有皮革、松露的氣息。...

時間：2020-06-18 17:39:41

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藍菲葡萄酒學院丨晚收葡萄酒與冰酒的區別?

晚收葡萄酒(Late-harvest Sweet Wine)和冰酒(Icewine)是兩種完全不同的葡萄酒。晚收葡萄酒是用過了成熟期還停留在藤蔓上的過熟葡萄釀造而成。冰酒是用在寒冷地區經過霜凍的葡萄釀造而成的。...

時間：2020-06-18 17:35:05

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藍菲葡萄酒學院丨普羅旺斯產區葡萄酒特點是什么?

普羅旺斯位于法國，是著名的桃紅酒產區。普羅旺斯的日照時間極長、氣候炎熱而干燥。地理位置和氣候條件都十分優越的普羅旺斯，這里產出的葡萄酒多以桃紅酒為主——口感圓潤，柔順可口。...

時間：2020-06-18 17:32:50

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藍菲葡萄酒學院丨晚收葡萄酒有什么特點?

晚收葡萄酒的釀造原料是過了成熟期還停留在藤蔓上的葡萄釀成的酒，這種葡萄由于過熟，所以積累了更多的糖分。晚收葡萄酒的特點——質地順滑，口感甜美，結構層次豐富，濃郁的蜂蜜味尤其突出。...

時間：2020-06-18 17:30:48

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藍菲葡萄酒學院丨何謂無醇葡萄酒?

無醇葡萄酒也稱為脫醇葡萄酒——一般指酒精含量不超過0.5%~1%的葡萄酒，所以從嚴格意義上來說，無醇葡萄酒并非完全意義上的無醇，只是酒精度低到可以幾乎忽略不計。無醇葡萄酒的香味和口感不比普通葡萄酒差。...

時間：2020-06-18 17:20:27

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的干紅、干白之分，這里的“干”是什么意思?

葡萄酒的干紅、干白之分，里面的“干”是什么意思?相信應該難不倒初學葡萄酒的小伙伴，更別說那些經常喝葡萄酒的“老司機”了!...

時間：2020-06-18 17:03:03

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藍菲葡萄酒學院丨波爾多紅酒品牌有哪些?

波爾多是法國非常重要的一個葡萄酒產區，這里酒莊林立，有眾多的紅酒品牌。比較出名波爾多紅酒品牌有拉菲、木桐、拉圖、瑪歌、侯伯王、柏圖斯等等。...

時間：2020-06-18 16:56:50

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒是怎么釀造的?

葡萄酒是一款是要時間來制作的飲料。在葡萄園中，農民們通過機器或者手工采摘已經成熟了的釀酒葡萄，再統一運往工廠處理——篩選后進行去梗破皮壓榨等工序，再添加酵母到發酵的容器中發酵，窖藏后裝瓶。...

時間：2020-06-18 16:52:40

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藍菲葡萄酒學院丨什么是葡萄酒余味after taste?

品酒時，經常聽到“這款酒余味悠長或余味短促”，總感到一臉懵逼和困惑。何為余味?余味對葡萄酒真的很重要嗎?今天，小編就為大家詳細揭開“余味”的神秘面紗。...

時間：2020-06-17 18:56:20

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