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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨酒精度高低是判斷一款葡萄酒好壞的要素嗎?

要回答酒精度高低與葡萄酒質(zhì)量好壞的關(guān)系，我們首先要知道葡萄酒中的酒精度是怎么來的，以及它有怎樣的作用。酒精是由葡萄糖發(fā)酵轉(zhuǎn)化而來的，酒精除了醉人之外，也會(huì)讓葡萄酒喝起來感覺溫潤(rùn)和豐滿。...

時(shí)間：2020-07-01 15:27:52

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨氧氣對(duì)葡萄酒香氣進(jìn)化影響大嗎

葡萄酒的品質(zhì)不斷變化，會(huì)隨著時(shí)間、存儲(chǔ)方式或者外界影響，導(dǎo)致品質(zhì)出現(xiàn)變化。一瓶好的葡萄酒能放上好幾年，品質(zhì)還是一樣的好，而品質(zhì)差的葡萄酒，即使放幾個(gè)月，品質(zhì)也還是一樣差。那么到底是什么導(dǎo)致葡萄酒香氣的變化呢?目前國(guó)外就有研究中心對(duì)此進(jìn)行講究...

時(shí)間：2020-06-30 15:33:39

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨法國(guó)葡萄酒標(biāo)簽中＂城堡＂的意義

世界上有著很多的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家，而其中又以法國(guó)是十分有名的葡萄酒產(chǎn)國(guó)，那么，大家有沒有去詳細(xì)的了解過法國(guó)葡萄酒標(biāo)簽中的"城堡"意義呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2020-06-30 15:19:46

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅葡萄酒每天喝多少才是適量

近年來，隨著大家的健康意識(shí)不斷提高，葡萄酒已成為不少人保健的新選擇。許多研究報(bào)告還顯示，每天適量飲用葡萄酒對(duì)健康有益。那么，每天應(yīng)該喝多少紅葡萄酒才算是適量的呢?這個(gè)指標(biāo)是怎么樣的呢?...

時(shí)間：2020-06-30 15:16:34

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的作用在哪里?

葡萄酒是一種功效作用不少的葡萄酒，許多的人們都是針對(duì)其種種功效而喜愛上它的，那么，各位朋友們是否了解過葡萄酒的滋補(bǔ)作用在哪里呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2020-06-30 15:16:09

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒為什么會(huì)“流淚”

人們對(duì)于葡萄酒不僅僅停留在品嘗這一方面了，已經(jīng)開始研究葡萄酒的各種知識(shí)，而且現(xiàn)在也有很多學(xué)習(xí)葡萄酒的速成班，課堂中能教會(huì)大家關(guān)于葡萄酒的各種知識(shí)和品嘗葡萄酒的方法。那么大家是不是很好奇，也想要學(xué)一下呢?小編帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)一下葡萄酒為什么會(huì)“流...

時(shí)間：2020-06-30 15:09:00

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何鑒別紅酒真假?

對(duì)于不怎么接觸紅酒的人來說，對(duì)紅酒的概念可能只是初級(jí)的，如果要你去選購(gòu)一瓶紅酒，是很頭痛的事情，也不知道如何去辨別真假。其實(shí)，消費(fèi)者對(duì)于紅酒的認(rèn)識(shí)是有誤區(qū)的，覺得鑒別紅酒是很難的事情，接下來，小編讓你一張紙鑒別紅酒真假。...

時(shí)間：2020-06-30 15:08:52

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒可以摻雪碧喝嗎

相信大家在喝紅酒的時(shí)候都試過用雪碧來兌著紅酒喝，似乎這也是一種潮流。常見的就是紅酒兌雪碧、啤酒加可樂等。對(duì)于這種新的喝法，其實(shí)是可以增加酒精刺激胃部，容易留下胃部的隱患。那么紅酒可以摻著雪碧喝嗎?...

時(shí)間：2020-06-29 16:00:32

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨怎么分辨進(jìn)口紅酒的優(yōu)劣

紅酒不是只有中國(guó)才有的，進(jìn)口紅酒也非常多。但如果不懂紅酒，或者是貪圖便宜的時(shí)候就容易購(gòu)買到劣質(zhì)紅酒。劣質(zhì)紅酒會(huì)影響酒的口感，也會(huì)讓我們感到痛心，畢竟花了錢買了假貨。那么，怎么分辨進(jìn)口紅酒的優(yōu)劣呢?...

時(shí)間：2020-06-29 15:58:05

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨酒塞底部的結(jié)晶體是葡萄酒變質(zhì)的標(biāo)志嗎?

葡萄酒開瓶之后，發(fā)現(xiàn)在酒塞底部或是酒液上漂浮著一些晶體物質(zhì)，這些結(jié)晶體到底是怎么出現(xiàn)的?它們的存在是否表示葡萄酒已經(jīng)變質(zhì)了呢?...

時(shí)間：2020-06-29 15:55:22

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