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一文搞懂意大利葡萄酒分級制度

都說意大利的葡萄酒復雜難懂，除了多種多樣的本地葡萄品種之外，還因為它的分級體系難以理解，因此只要搞懂了它的分級制度，喝懂意大利不是問題。意大利的分級同樣是個金字塔，先從金字塔最底下那層說起~ V.D.T.(Vino da Tavola) 日常餐酒和法國的VDT一樣...

時間：2017-11-17 13:39:25

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葡萄酒中的成分到底有哪些?

葡萄酒明明是由葡萄釀造的，但喝起來不僅鮮少有葡萄味，反而還多了很多其他的風味，比如果味，花香味甚至黃油味等，這些其實跟葡萄酒中的成分有關。眾所周知，葡萄酒由葡萄釀制而成，因此其主要成分并不復雜：一瓶葡萄酒里超過80%的比例都是水，以及9%～15%...

時間：2017-11-17 13:34:39

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葡萄酒中的香氣怎么聞?

復雜的香氣，是葡萄酒的萬千魅力中的一種，但是對于初學者來說，這種魅力卻不一定能體會的到，因為首先葡萄酒小白可能根本就無法聞出這些香氣。...

時間：2017-11-16 11:27:11

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一張圖為你解決選購紅葡萄酒的困惑!

你是否常常在選酒時不知該如何下手?在餐館點酒時，就點個名字念起來順口的;在商場選酒時，就選個酒標看起來順眼的(請告訴我，我不是唯一這么做的人!)。選購完以后，心懷忐忑，祈禱回到家打開發現這是一瓶好酒。作為一名葡萄酒愛好者，怎能容忍這樣的馬虎?下...

時間：2017-11-09 11:44:23

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格魯吉亞葡萄酒需要醒酒嗎?怎么醒?

也許你已經喝過了很多酒，卻依舊卻醒酒這件事不甚了解，怎樣的酒需要醒，又該怎么正確的醒，讓我們以格魯吉亞葡萄酒為例，來了解醒酒這回事兒。醒酒是什么醒酒，簡單說，就是開瓶后，把酒倒在醒酒器或杯子里，擴大酒液與氧氣的接觸面積，讓酒液有時間和氧...

時間：2017-11-06 13:47:28

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沒有中文背標的，都是假的進口葡萄酒？

關于葡萄酒的中文背標，市面上歷來眾說紛紜，有人說有中文標簽的是假的進口酒，也有進口商說沒有中文背標的才是假的進口葡萄酒，那么哪種說法更可信呢? 進口葡萄酒到底要不要貼中文標簽? 有的人可能會想，既然是進口葡萄酒，怎么會出現中文標簽?一定是假酒無...

時間：2017-11-06 11:50:59

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同是AOC葡萄酒，為什么有的那么貴有的卻那么便宜?

葡萄酒的價格層次不齊，既有十幾塊的，也有幾萬塊的，有人說這與葡萄酒的等級有關，等級越高的自然價格越高，但有時候，同樣作為AOC等級的葡萄酒，有的可以高達上千元，有的卻只賣幾百元? 今天我們就來具體聊聊這些AOC等級的葡萄酒! AOC還可以細分為：大產區...

時間：2017-11-04 11:51:53

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如何輕松讀懂葡萄酒的酒標?

葡萄酒的酒標就如同身份證一樣，你是否能通過酒標上的信息猜到每一瓶葡萄酒的身世呢?面對琳瑯滿目的葡萄酒，我們應該如何挑選合適的葡萄酒呢?別愁，本文從兩個方面入手，教你讀懂酒標，輕松淘到你心儀的葡萄酒。 1、看葡萄品種許多新世界國家一般都會在酒標...

時間：2017-11-03 13:48:32

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那些二三十元的進口葡萄酒為什么不建議你買?

最近，許多商店以及超市的進口葡萄酒紛紛降價，有的甚至直接降到二三十塊錢一瓶，面對低價自然有許多消費者趨之若鶩，但酒友們其實都知道，這些二三十塊的進口葡萄酒，拋開真假不談，其實并不值得買。給大家粗略的計算一下一瓶葡萄酒的成本，相信看完之后，...

時間：2017-11-03 13:40:13

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怎樣判斷葡萄酒有沒有變質?

葡萄酒的口感很容易受外界影響，嚴重的會直接導致酒變質，但是怎么判斷它是否已經變質了呢?先來看看它有沒有出現這些情況。先看外觀 1、瓶塞凸起葡萄酒的軟木塞鼓出來一截，甚至沖破了膠帽，這是葡萄酒的漲塞現象。漲塞主要是由葡萄酒存儲不當，瓶內產生大...

時間：2017-11-02 13:46:51

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