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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的顏色由什么決定

葡萄酒的顏色不僅是酒紅色，還有香檳色、粉紅色、淡紅色等等，它的顏色非常豐富。在品嘗葡萄酒時，人們習慣性的先看它的顏色，清楚葡萄酒顏色后再來喝。而現在人們也比較好奇，為什么葡萄酒顏色可以這么豐富?它到底是由什么決定顏色的?...

時間：2020-02-14 15:24:55

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藍菲葡萄酒學院丨如何看葡萄酒的顏色

提到葡萄酒品鑒的“三步曲”，很多人都可以脫口而出——“觀色、聞香、嘗味”。而作為這“三步曲”中的第一步，“觀色”所帶來的視覺感受雖然看似不如香氣和風味那么重要，卻也能夠帶給我們一些信息。...

時間：2020-02-14 15:19:24

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒顏色淺就不好嗎?

常言道“習慣成自然”，見多了、品多了顏色深沉的葡萄酒后，再碰到顏色淺淡的葡萄酒難免會心生疑慮，覺得顏色淺的仿佛總不如顏色深的優質，然而葡萄酒顏色淺就不好嗎?葡萄酒的顏色又受到哪些因素的影響?...

時間：2020-02-14 15:09:24

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藍菲葡萄酒學院丨關于葡萄酒與紅酒的概念區分

傳說中：紅酒就是葡萄酒。這個說法是對葡萄酒的錯誤認識。紅酒只是葡萄酒的其中一種，葡萄酒的品種非常多，那又有什么方法分類呢?接下來跟著小編一起來了解一下關于葡萄酒與紅酒的概念區分。...

時間：2020-02-12 10:25:18

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒瓶陳到底是怎么一回事?

葡萄酒是有生命周期的。酒精發酵結束的那一刻是其呱呱墜地，隨之而來的蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic Fermentation，簡稱為MLF)和長時間的熟化則使其褪去青澀，顯露出初成型的模樣。...

時間：2020-02-12 10:25:04

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒糖分越高酒精度就越低嗎

我們都知道，酒都是有一定的度數的，在生活中，很多以為，酒精越高的酒，酒的質量就不好。那對于葡萄酒是不是也是這樣呢?到底是酒精越高還是越低好呢?這是怎么看的呢?今天，小編就來給大家解答疑惑。...

時間：2020-02-12 10:24:50

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藍菲葡萄酒學院丨法國葡萄酒酒標知多少?

生產葡萄酒的國家自愛世界上是并不少的，而法國是一個十分著名的葡萄酒生產國家，那么，對于法國葡萄酒酒標，大家是知道多少呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2020-02-12 10:24:31

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藍菲葡萄酒學院丨法國葡萄酒中的AOC分級制度

在葡萄酒世界里也是有著一套獨屬于葡萄酒的規則制度的，那么，關于法國葡萄酒的AOC分級制度，各位知道是什么情況嗎?下面就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2020-02-12 10:24:08

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藍菲葡萄酒學院丨法國葡萄酒歷史探源

法國葡萄酒產區是世界上最重要的葡萄酒產區，全國葡萄種植面積達到100萬公頃，在全球葡萄酒市場有著舉足輕重的地位。這里的葡萄酒豐富多彩，引領著世界潮流。法國人精于釀造任何葡萄酒，無論是干紅、干白、甜酒、加強型酒、起泡酒、加香型葡萄酒，都能在法國...

時間：2020-02-12 10:23:51

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藍菲葡萄酒學院丨不同葡萄酒的較佳侍酒溫度是多少?

春節將至，自然各種各樣的聚會是不可或缺的。當你帶著一瓶好葡萄酒和你的親戚朋友一起喝的時候，不要忘記提前知道一些關于葡萄酒的知識。否則，如果葡萄酒不是最好的狀態，豈不辜負?不同葡萄酒的較佳侍酒溫度是多少?看完本文就知道了。...

時間：2020-01-16 10:50:01

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