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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝紅葡萄酒有什么禮儀

葡萄酒的禮儀是非常繁瑣的，但是葡萄酒的樂(lè)趣就體現(xiàn)在這一系列的瑣事上。如果想真正欣賞葡萄酒的內(nèi)在品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn)，如果不注意葡萄酒的禮儀，是會(huì)失望的。那么，喝紅葡萄酒有什么禮儀?...

時(shí)間：2020-07-20 14:16:19

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅葡萄酒里為什么會(huì)有沉淀

很多喜歡喝葡萄酒的人，在倒酒的過(guò)程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)沉淀物隨酒一起倒了出來(lái)，一系列的問(wèn)題會(huì)出現(xiàn)在心里?這是什么東西?為什么在酒里?這瓶酒壞了嗎?還能喝這種酒嗎?接下來(lái)，小編給大家介紹一下紅葡萄酒里為什么會(huì)有沉淀。...

時(shí)間：2020-07-20 14:12:26

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨澳洲與法國(guó)葡萄酒的區(qū)別

法國(guó)是葡萄酒最出名的國(guó)家之一，法國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒在全世界名氣都很大，它也是老牌葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家。澳洲則是新型葡萄酒國(guó)家的主要領(lǐng)導(dǎo)者，它所生產(chǎn)的葡萄酒名氣也一步步見(jiàn)漲，雖然還達(dá)不到法國(guó)的規(guī)模，但名氣一點(diǎn)也不弱。下面來(lái)看看兩者的區(qū)別。...

時(shí)間：2020-07-20 14:09:15

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨買(mǎi)紅酒需要注意什么?

買(mǎi)紅酒需要注意了解酒標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容，查看酒標(biāo)里面產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、葡萄品種、酒精度、糖度、廠名、廠址、年份、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等等。然后觀察紅酒的顏色，看看紅酒是否有光澤和亮度。最后看看是否符合自己的喜好。...

時(shí)間：2020-07-18 18:40:12

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒的種類(lèi)怎么分?

按照含糖量，紅酒可以分為干型、半干型、甜型、半甜型葡萄酒這幾種類(lèi)型。干紅的含糖量低于4.0g/L，半干紅的含糖量在4.0～12.0g/L之間，半甜紅的含糖量在12.0～45.0g/L，甜紅的含糖量大于45g/L。...

時(shí)間：2020-07-18 18:39:59

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒屬于洋酒嗎?

紅酒屬于洋酒。洋酒是所有進(jìn)口酒的總稱(chēng)，紅酒是洋酒中的一種，屬于被包含與包含的關(guān)系。洋酒的種類(lèi)還包括威士忌、伏特加、白蘭地、龍舌蘭、朗姆酒、啤酒等等。...

時(shí)間：2020-07-18 18:39:46

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨aoc級(jí)紅酒是什么意思?

aoc是法國(guó)葡萄酒等級(jí)制度中最高的一級(jí)，其全稱(chēng)是Appellation d'Origine Controlee。中文意思是“法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒”。法國(guó)aoc級(jí)別的紅酒是法國(guó)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)格的，在法國(guó)全部產(chǎn)量中，AOC紅酒所占比例為35%。...

時(shí)間：2020-07-18 18:39:33

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的“口感”代表什么

在葡萄酒品鑒時(shí)，我們經(jīng)常會(huì)提及“口感(Mouthfeel)”這個(gè)詞，關(guān)于它的描述也較為豐富、復(fù)雜，那么葡萄酒的口感到底指的是什么?它受哪些因素影響?哪些釀酒工藝能夠提升葡萄酒的口感?...

時(shí)間：2020-07-18 18:39:21

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒的保存溫度多少?

紅酒最佳的保存溫度一般在10-15℃左右。儲(chǔ)存紅酒的最重要的兩個(gè)因素分別是溫度和濕度。儲(chǔ)存紅酒的濕度一般保持在 65%-76%之間最佳。同時(shí)，儲(chǔ)存紅酒要注意避開(kāi)光照，保持溫度恒定。...

時(shí)間：2020-07-18 18:39:04

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒開(kāi)瓶后怎樣延長(zhǎng)保質(zhì)期

葡萄酒是跟其它的酒類(lèi)不一樣的，葡萄酒一旦開(kāi)瓶后，其味道會(huì)很快的流失的，所以要盡快的喝完，那么你知道葡萄酒在開(kāi)瓶后要怎樣延長(zhǎng)保質(zhì)期嗎?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2020-07-16 17:40:54

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